jueves, 2 de junio de 2011

Tortelline relleno de tofu y champiñones con nata de frutos secos.

Ingredientes:

Un paquete de tortellini veganos
Un brick de nata de avena para cocinar
Un puñado de frutos secos molidos(nueces de macadamia,almendras,avellanas..)
Sal y pimienta

Preparación:
Cocer los tortellini, escurrir y reservar.
Calentar a fuego medio la nata de avena,incorporar los frutos secos molidos y dejar 5 minutos removiendo de vez en cuando. Salpimentar.

Calentar los tortellinis junto con la nata para que unan sabores y servir caliente.


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