Ensaladilla rusa

Ingredientes:

-patatas
-mayonesa vegana(sin huevo ni leche)
-zanahorias
-guisantes
-judias verdes
-maiz
-aceitunas verdes y negras
-pepinillos
-pimientos en tiras
-espárragos
-sal y pimienta

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Preparación:
Cocer las patatas y cortar en cuadraditos no muy grandes.
Cocer las verduras  que lo necesiten y cortarlas en trozos.
Salpimentar y remover.Añadir la veganesa.
Decorar con aceitunas y espárragos.

-------también puedes preparar esta receta con los productos ya cocidos "en conserva"----------