En Navidades no quisimos quedarnos sin roscón de Reyes y fuimos a la tienda de nuestro compañero Frytz (http://www.planetavegano.com/) a comprar nuestro rosconcito libre de ingredientes de origen animal y nos recomendó una nata vegetal para rellenarlo.
El roscón fué todo un éxito en la familia,decían que estaba hasta más bueno que el suyo,jeje.
La nata viene en un brick y es muy fácil de usar;la enfrías en el congelador y la bates despacio con la batidora hasta que monte.No hay que añadir azúcar ni nada más y está....MmmMMMmmm.
Además,no hace falta utilizarla toda de una vez y la que montas dura unos días en nevera(y no baja volumen) o puedes congelarla.
Todo un descubrimiento..... :-)
Pues bien,pasadas las fiestas y pasado el empacho vimos en la nevera nuestro brick de nata vegetal que estaba por la mitad y decidimos montarla y experimentar con un postre nuevo.
Ingredientes:
-Medio brick de nata vegetal-postres,para montar
-Galletas de soja con trocitos de naranja(digestive)
-Chocolate puro a la taza
-Leche de soja(para hacer el chocolate)
Preparación:
Machacar las galletas hasta que queden casi miguillas.
Montar la nata y hacer el chocolate a la taza(muy espeso)
En una fuente poner una capa de "puré" de galletas,otra capa de chocolate y la siguiente de nata.Vuelve a poner una capa de "puré" de galletas,otra de choco y otra de nata y así hasta terminar.
Introducir al congelador un ratito para que endurezca un poco. Se puede dejar como tarta helada pero a nosotros nosotros nos pareció más rica estando fria pero sin congelar.
Es un postre demasiado goloso....para hacer muy de vez en cuando si no quieres arruinar tu figura,jeje
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