La idea nos la dió Maite, propietaria de la tienda vegana "Planeta Vegana" y la verdad es que está de lujo !
Solo se necesita:
Lechuga picada muy finita
Piña también picada en trocitos
Unas cuantas "gambas" veganas en rodajitas (dejar algunas enteras para decoración)
Para la salsa rosa:
Mayonesa sin huevo ni leche, 100% vegetal
Un poquito de tomate frito y un buen chorro de keptchu
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Un entrante con el que podéis dejar con la boca abierta a familiares y amigos.
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